|
|
Franse Uiensoep Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter Unox Soup it! Rund
1 grote ui
1 klein teentje knoflook
100 gram geraspte kaas
1 klontje (ca. 25 gram) boter
1 theelepel suiker
1 dl witte wijn
Voorbereiding:
Pel en halveer de ui en snijd hem in halve ringen.
Pel het teentje knoflook, pers het fijn in een knoflookpers of hak het fijn.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een diepe pan op een hoog vuur en bak hierin de ui met de knoflook en de suiker lichtbruin.
Voeg de witte wijn toe en laat deze 2 minuten koken.
Roer de Soup it! Rund erdoor.
Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
Zo nu en dan roeren.
Breng de soep eventueel op smaak met zout en peper.
Schep de soep in kommen of soepborden en strooi de kaas erover
|
|
|